管理栄養士のキャリアチェンジ！資格を活かせる業界と失敗しない転職のコツ

この記事でわかること

管理栄養士の基本と求められるスキル：仕事内容、就職先、年収相場などを解説

管理栄養士がキャリアチェンジを考える理由は給料や労働環境、将来性への不安などが多い

おすすめの業界は食品メーカーやスポーツ業界など、スキルアップ方法も解説

転職活動の進め方と成功事例：職務経歴書の作成方法や面接のアピール方法

管理栄養士のスキルが活きる！おすすめ転職サービス上位6選　【1,382人に聞いた転職サービス利用状況】

管理栄養士として働きながら、キャリアチェンジを考えていませんか？

この記事では、管理栄養士から転職を考える方に向けて、資格を活かせる業界やスキルアップの方法、さらには失敗しない転職のポイントまで具体的に解説していきます。

管理栄養士から異業種に転職した場合、その経験や資格は多くの業界で高く評価されます。食品メーカーでの商品開発や企業の健康経営部門など、管理栄養士のキャリアパスの幅は大きく広がっています。

この記事には、あなたの次のキャリアを考えるヒントが満載です！ぜひ最後までご覧になって、転職活動の参考にしてくださいね。

管理栄養士とは？

管理栄養士とは、人々の健康を食事・栄養面からサポートする国家資格保持者です。病院や福祉施設での栄養管理だけでなく食品開発や健康指導など、活躍の場は多岐にわたります。

管理栄養士のキャリアチェンジについて考える前に、まず管理栄養士の仕事について理解を深めておきましょう。

• 管理栄養士の基本的な役割と責任
• 主な就職先と年収の相場
• 管理栄養士に求められるスキルと適性

それでは順に見ていきます。

管理栄養士の基本的な役割と責任

管理栄養士の中心的な役割は、科学的根拠に基づいた栄養管理と指導です。具体的には、個人や集団の健康状態を評価し適切な栄養計画を立案します。また栄養指導や食事療法の実施、給食管理なども重要な責務となります。

特に医療現場では、患者の病態に応じた栄養管理を行い、治療効果を高めることが求められます。施設での給食管理では、衛生管理や予算管理、スタッフの教育も担当します。さらに食育活動や栄養相談を通じて、地域の健康増進にも貢献します。

近年はチーム医療の一員として他職種と連携する機会も増えており、コミュニケーション能力の重要性が高まっています。

主な就職先と年収の相場

管理栄養士の活躍の場は、大きく分けて5つの分野があります。

病院や診療所などの医療機関、学校や保育所などの教育機関、高齢者施設などの福祉施設、保健所や市区町村の行政機関、そして食品会社などの民間企業です。

年収は就職先によって差があり、新卒での初任給は公務員で約22万円/月、民間企業で約20万円/月が相場です。経験を積むことで、職位と年収が上がっていきます。また民間企業では、商品開発職などに携わることで400万円～600万円/年の報酬も可能です。

ただし管理栄養士の仕事は夜勤や休日出勤を求められる職場も多く、ワークライフバランスの観点からも転職を考える方が少なくありません。

管理栄養士に求められるスキルと適性

管理栄養士には、専門知識だけでなく多面的なスキルが求められます。

まず栄養学や食品学、生化学などの専門知識は必須です。これに加えて、栄養計算や献立作成の実務能力も重要です。

また患者や利用者との信頼関係を築くためのコミュニケーション力も不可欠です。特に栄養指導では、相手の生活習慣や価値観を理解し実行可能な提案ができる柔軟性が求められます。

さらに衛生管理や予算管理、スタッフのマネジメントなど、マネジメント能力も必要です。近年はICTスキルも重要性を増しており、栄養管理ソフトの操作や統計処理なども求められます。

管理栄養士がキャリアチェンジを考える理由

管理栄養士がキャリアチェンジしたいと考える理由には、主に次のようなものがあります。

• 給料が低い
• 残業が多い・夜勤がある
• 職場の人間関係が悪い
• 同じ仕事の連続でスキルアップできない
• 将来性が不安

ひとつずつ見ていきましょう。

給料が低い

管理栄養士がキャリアチェンジを考える大きな理由として、給与の低さが挙げられます。

管理栄養士の仕事には社会的な意義がありますが、公的な病院や施設での勤務では他の医療職に比べても年収が低く設定されている傾向にあります。これは民間企業においても同じことが言える場合が少なくありません。

たとえば某病院での管理栄養士の平均年収は約400万円とされていますが、これは同病院での看護師の平均年収500万円や薬剤師の600万円と比較すると低く感じられます。

このように、専門的な知識と高いスキルと責任感が要求される割には報酬が見合わないと感じる管理栄養士は少なくなく、キャリアチェンジを検討する一因となっています。

残業が多い・夜勤がある

管理栄養士が転職を希望する理由のひとつに、業務量が多く、残業や夜勤によってプライベートの時間がとれないということもあります。長時間の労働はワークライフバランスを崩す原因にもなり、健康への影響や職場でのストレスも考慮しなければなりません。

残業が多い職場の事例として病院や介護施設での栄養管理業務が挙げられ、緊急の患者対応や事務作業の積み重ねが長時間労働につながることがあります。

こうした状況を改善するため、キャリアチェンジを検討する管理栄養士は少なくありません。転職によって、より制限された労働時間の中で専門性を発揮し、生活の質を高めることが可能になります。

職場の人間関係が悪い

職場の人間関係のストレスも、管理栄養士が辞めたいと感じる大きな理由の一つです。人間関係のトラブルはメンタルヘルスに影響を与えるだけでなく、職場の生産性低下にもつながります。

特にチームワークが重要な病院や施設では、人間関係の問題は業務の効率を下げてしまうことがあります。現実に、人間関係のストレスからキャリアチェンジを望む管理栄養士も少なくありません。

この場合、人間関係の健全な環境を求めて栄養コンサルタントやフリーランスの道を選ぶこともあります。重要なのは、新たな職場を選ぶ際に、事前に組織文化やチームの雰囲気を確かめることです。

同じ仕事の連続でスキルアップできない

管理栄養士の転職理由の4つ目は、スキルアップの機会が少ないことです。

管理栄養士としての業務が単調に感じられ、新たなスキルを身に付ける機会が限られている場合、キャリアチェンジは大きな魅力となります。多くの管理栄養士は、毎日同じような食事計画の作成や栄養指導に取り組むことで、成長が停滞していると感じています。

ある転職事例では、管理栄養士から異なる分野にキャリアチェンジすることで、その専門知識を活かしながら新しいスキルを拡充する機会を得たケースがあります。

たとえば食品メーカーでの商品開発に携わり、新たな栄養学の知見を活用するなど、多様なフィールドでキャリアの可能性を広げることが可能です。

将来性が不安

管理栄養士がキャリアチェンジしたい理由の5つ目が、将来への不安です。

管理栄養士の仕事は社会的に重要でありながら、近年の栄養に関する情報が手軽に入手できる状況や人工知能といった技術の進歩が、その役割に影響を及ぼしています。

さらに公的機関や病院においては予算の制約から給料が上がりづらく、キャリアアップに限界を感じることがあります。これらの要因は、多くの管理栄養士が転職を考える際の背景にあると言えます。

管理栄養士のキャリアチェンジにおすすめの業界

管理栄養士の資格を活かせるキャリアチェンジ先には、次の業界があります。

• 食品メーカー（商品開発・品質管理）
• 健康食品・サプリメント業界（企画開発・品質管理）
• スポーツ・フィットネス業界（栄養指導・セミナー講師）
• フードテック企業（研究開発・マーケティング）
• 医療事務（医療機関・調剤薬局）
• コンサルティング（栄養コンサルタント・独立開業）
• 教育業界（栄養教諭・講師）

それぞれの業界で求められる役割と、活躍の可能性を見ていきましょう。

食品メーカー（商品開発・品質管理）

食品メーカーでは、商品開発部門や品質管理部門で管理栄養士の専門性が重視されています。

商品開発では、健康価値の高い商品の企画や、栄養機能食品の開発などを担当します。また品質管理では、食品表示法に基づく栄養成分表示の監修や、衛生管理体制の構築などが主な業務となります。

年収は350万円～600万円程度で、大手企業では更に上を目指すことも可能です。また食品業界特有の福利厚生も魅力の一つです。土日祝日休みが基本となり、ワークライフバランスも取りやすい環境です。

健康食品・サプリメント業界（企画開発・品質管理）

健康食品やサプリメント業界では、製品の効能や安全性に関する専門知識を持つ管理栄養士の需要が高まっています。

主な業務は、新製品の企画立案、原料の選定、効能効果の検証、品質管理などです。また消費者からの問い合わせ対応や、販売スタッフへの製品教育なども重要な役割です。

栄養学の知識を直接活かせる分野で、年収は400万円～650万円程度です。健康意識の高まりにより市場は拡大傾向にあります。

スポーツ・フィットネス業界（栄養指導・セミナー講師）

スポーツ施設やフィットネスクラブでは、会員向けの栄養指導やセミナー講師として活躍できます。

アスリートのパフォーマンス向上や、一般会員の健康増進のための栄養サポートが主な業務となります。またパーソナルトレーナーと連携した総合的な健康指導プログラムの開発なども行います。

年収は300万円～450万円程度ですが、フリーランスとして独立すれば、さらなる収入アップも可能です。スポーツ栄養士の資格取得で、専門性を高めることができます。

フードテック企業（研究開発・マーケティング）

近年注目を集めるフードテック企業では、代替肉などの新素材開発や、パーソナライズド栄養管理システムの開発などに管理栄養士の知識が活かされています。研究開発職のほか、マーケティング部門でも専門性を活かした企画提案が可能です。

ベンチャー企業が多いため、給与体系は会社により大きく異なりますが、年収400万円～700万円程度が目安です。成長産業であり、将来性が期待できます。

医療事務（医療機関・調剤薬局）

医療事務職では、管理栄養士としての経験を活かしながら、より事務的な業務にシフトすることができます。特に、栄養食事指導の保険請求業務や、栄養部門の事務管理などでは、現場経験が大きな強みとなります。また調剤薬局では在宅訪問栄養食事指導の業務も増えています。

年収は300万円～450万円程度で、医療事務の資格取得でキャリアアップが可能です。比較的規則正しい勤務形態で、ワークライフバランスを重視する方に適しています。

コンサルティング（栄養コンサルタント・独立開業）

企業や個人向けの栄養コンサルタントとして独立することも可能です。企業の健康経営支援や個人向けの栄養カウンセリング、セミナー講師など活動の幅は広く、自分の得意分野に特化したサービスを展開できます。

収入は実績や努力次第で大きく変動しますが、実力次第で高収入も期待できます。ただし起業のノウハウやビジネススキルの習得が必要です。

教育業界（栄養教諭・講師）

学校や専門学校での教育職も、管理栄養士の知識を活かせる選択肢の一つです。

栄養教諭として食育を担当したり、管理栄養士養成施設で後進の指導に当たったりすることができます。またカルチャースクールや料理教室の講師としても活躍できます。

公立学校の栄養教諭は公務員として安定した待遇が得られ、年収は300万円～500万円程度です。教員免許の取得が必要な場合もあります。

管理栄養士のキャリアチェンジに向けたスキルアップ方法

管理栄養士のキャリアチェンジを成功させるためには、現在の専門性に加えて新たなスキルの習得が不可欠です。特にビジネススキルやデジタルリテラシーの向上は、多くの職種で求められています。

ここでは、習得すべきスキルと効果的なスキルアップの方法について解説します。

• おすすめの追加資格
• 効果的な学び直しの方法
• ビジネススキルの習得方法

それでは順に見ていきましょう。

おすすめの追加資格

管理栄養士の資格に加えて、目指す職種に関連する資格を取得することでキャリアチェンジの可能性が広がります。

たとえば食品開発職を目指す場合は食品衛生管理者、医療事務職なら医療事務管理士、教育職では栄養教諭の免許などが有効です。

またビジネス全般で活かせる資格として、簿記検定やITパスポート、TOEICなどの取得も推奨されます。これらの資格は、転職時の評価を高めるだけでなく実務でも役立つスキルとなります。

効果的な学び直しの方法

キャリアチェンジに向けた学び直しでは、オンライン学習や、実践的なワークショップへの参加が効果的です。具体的にはeラーニングプラットフォームを活用した専門知識の習得、業界セミナーへの参加による最新トレンドの把握などが挙げられます。

また転職先として考えている業界の展示会や勉強会に積極的に参加することで、業界特有の知識や人脈を築くことができます。さらに実務経験を積むためのインターンシップやアルバイトも、スキルアップの有効な手段となります。

ビジネススキルの習得方法

一般企業でのキャリアを考える場合、ビジネススキルの習得は必須です。特にExcelやPowerPointなどのOfficeソフトの操作スキル、ビジネス文書作成能力、プレゼンテーション能力は、多くの職種で求められます。

これらのスキルは、オンライン講座や、ビジネススクールでの学習で効率的に身につけることができます。また現職でも積極的に事務作業やプレゼンテーションの機会を求めることで実践的なスキルを磨くことができます。

キャリアチェンジにおすすめの資格・スキル

• 食品衛生管理者（食品開発職向け）
• 医療事務管理士（医療事務職向け）
• 栄養教諭の免許（教育職向け）
• 簿記検定（ビジネス全般向け）
• ITパスポート（ビジネス全般向け）
• TOEIC（ビジネス全般向け）
• ExcelやPowerPointなどのOfficeソフト操作スキル
• ビジネス文書作成能力
• プレゼンテーション能力

管理栄養士のキャリアチェンジ成功事例から学ぶ

管理栄養士のキャリアチェンジ成功事例を通じて、成功のポイントや直面した課題とその克服方法を学びましょう。年代や転職先は様々ですが、計画的な準備と積極的な行動が成功につながっています。

• 年代別の転職成功例
• 転職活動のタイムライン例
• キャリアチェンジ成功者の共通点と学べるポイント

それでは順に見ていきましょう。

年代別の転職成功例

管理栄養士のキャリアチェンジ成功例を年代別にまとめると、次のような傾向があります。

20代後半での転職は、病院勤務から食品メーカーの商品開発職へのキャリアチェンジが多く見られます。若さを活かした積極的な学びと、体力を要する開発業務への適性が評価されています。

30代では、育児との両立を考え、医療事務職や企業の健康管理室への転職例が増えます。管理栄養士としての経験を活かしながら、より規則的な勤務形態を選択するケースです。

40代以降は、個人事業主として独立したり教育職に転向したりする例が多く、これまでの経験を次世代に伝える役割を担っています。

転職活動のタイムライン例

管理栄養士から転職を成功させた事例の多くは、準備期間に6ヶ月から1年程度を設けています。

最初の3ヶ月は市場調査と自己分析に充て、目指す方向性を明確にします。次の3ヶ月で必要なスキルの習得や資格取得に取り組み、その後、具体的な転職活動を開始します。

並行して、関連業界のセミナーや展示会に参加し人脈形成にも努めます。また転職サイトへの登録や転職エージェントの活用も効果的です。

内定までは平均して3～4ヶ月かかることを想定し、計画的に活動を進めることが重要です。

キャリアチェンジ成功者の共通点と学べるポイント

管理栄養士からキャリアチェンジに成功した方々に共通するのは、明確な目標設定と着実な準備です。特に現職での経験を活かせる職種を選択し、足りないスキルを計画的に補完している点が特徴です。

また転職活動中も現職でのパフォーマンスを維持し実務経験を積み重ねることで転職後の適応力を高めています。さらに同じ境遇の仲間とのネットワークを構築し情報交換や励まし合いの場を持つことでモチベーションを維持している例も多く見られます。

管理栄養士からの転職活動の進め方

管理栄養士から異業種へのキャリアチェンジは準備と戦略が重要です。管理栄養士の専門性を活かしながら、新しいフィールドで活躍するためには、市場分析から書類作成、面接対策まで、段階的な準備が必要となります。

ここでは、管理栄養士が転職活動を効果的に進めるための具体的なステップを解説します。

• 転職市場の現状分析
• 効果的な職務経歴書の作成方法
• 面接での強みの活かし方

それでは順に見ていきましょう。

転職市場の現状分析

管理栄養士の転職市場は、健康志向の高まりにより、医療・福祉の分野だけでなく食品、フィットネス、教育といった多岐にわたる業界で注目されています。

特にウェルネス産業の成長は、新たな職種やビジネスチャンスを生み出し、転職市場に新鮮な風を吹き込んでいます。しかしながら、高い専門性を求められることもあるため、転職希望者は自身のスキルや経験を市場ニーズに合わせてさらに磨く必要があります。

実際の事例としては、栄養に関する講師業やフードテック企業でのキャリアにシフトする人も増えている傾向にあります。

効果的な職務経歴書の作成方法

職務経歴書では、管理栄養士としての専門性を企業目線で分かりやすく表現することが重要です。具体的には、栄養管理や指導の実績を数値化し成果として示すことで、ビジネスでも応用できることをアピールします。

またマネジメント経験やデジタルツールの活用経験なども積極的に記載します。特にチーム運営やプロジェクト管理の経験は、多くの企業で評価されます。取得資格や参加したセミナー・研修なども、自己啓発の姿勢として重要なアピールポイントとなります。

さらに職務経歴書を作成する際には、対象となる業界や職種に関連したスキルと経験が際立つよう、レイアウトや内容をカスタマイズすることも忘れてはなりません。

面接での強みの活かし方

面接では、管理栄養士としての専門知識や経験を、志望企業でどのように活かせるかを具体的に説明することが重要です。特に栄養管理の経験から得られた論理的思考力や、患者・利用者とのコミュニケーション能力は、多くの職種で活かせる強みとなります。

また、なぜキャリアチェンジを考えるようになったのか、どのような準備をしてきたのかなど、自身の意思決定プロセスを明確に説明できることも重要です。面接官の質問の意図を理解し、具体例を交えながら丁寧に回答することで好印象を与えることができます。

管理栄養士のキャリアチェンジを成功させるポイント

これまでの内容を踏まえ、管理栄養士からのキャリアチェンジを成功に導くための重要なポイントをまとめます。

• 失敗しないための準備と心構え
• キャリアプランの立て方
• 転職のプロに相談するタイミング

それでは順に見ていきましょう。

失敗しないための準備と心構え

キャリアチェンジを成功させるためには、十分な準備期間と明確な目標設定が不可欠です。

まずは現在の仕事を続けながら、平日の夜間や休日を活用して新しいスキルの習得に取り組みましょう。

また安易な転職は避け、自身の強みと市場ニーズを冷静に分析することが重要です。特に管理栄養士としての経験をどのように活かせるか、具体的なイメージを持つことが成功への近道となります。

キャリアプランの立て方

短期的な目標と長期的なビジョンの両方を持つことが重要です。

まずは3年後の具体的な目標を設定し、そこから逆算して必要なスキルや経験を洗い出します。また5年後、10年後のキャリアビジョンも描くことで持続的な成長につながります。

転職後のキャリアパスも意識し、次のステップアップに必要な要件も把握しておきましょう。また収入面での計画も重要で、転職に伴う一時的な収入減少にも備えた資金計画が必要です。

転職のプロに相談するタイミング

転職活動の各段階で専門家のアドバイスを受けることも重要です。特に職務経歴書の作成や面接対策では、転職エージェントのサポートが効果的です。

またキャリアカウンセラーに相談することで、自身の適性や市場価値を客観的に評価することができます。特に転職市場に不安がある場合や複数の選択肢で迷っている場合は、早めの相談をおすすめします。

みんなが使っている転職サービス上位6選　【1,382人に聞いた転職サービス利用状況】

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1位｜リクルートエージェント（利用回答数：821人）　圧倒的な求人数

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リクルートエージェント
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拠点	東京・北海道・宮城・宇都宮・さいたま・千葉・横浜・金沢・新潟・長野・静岡・名古屋・京都・大阪・神戸・岡山・広島・高松・福岡
URL	https://www.r-agent.com/

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拠点	東京・横浜・札幌・仙台・静岡・名古屋・大阪・京都・神戸・岡山・広島・福岡・鹿児島
URL	https://doda.jp/consultant/

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4位｜マイナビAGENT（利用回答数：312人）　20代・30代の求人に強い

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とくに20代・30代の求人が多いので、その世代の人にはおすすめです。また全国に拠点があり地方の求人も充実しているので、大都市圏以外で探している人にもぴったりです。

履歴書や職務経歴書のサポートも充実、初めての転職でも安心して利用できます。IT、営業など業種・職種別のサービスもあります。自分が探している業種と一致するならより探しやすくなるでしょう。

マイナビAGENTのおすすめポイント

20代・30代の求人が多い

地方の求人も充実

履歴書や職務経歴書のサポートもあり安心

基本データ

マイナビAGENT
公開求人数	非公開
提供サービス	エージェントサービス
拠点	拠点情報はこちらをご確認ください
URL	https://mynavi-agent.jp/

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5位｜ビズリーチ（利用回答数：288人）　ハイクラス向けで企業からスカウトが受けられる

「ビズリーチ」は、ハイクラス求人が多いのが特徴の転職サイトです。厳密にはスカウト型のサイトで、エージェントではありません。登録するとヘッドハンターや企業からのスカウトが受けられます。

最大の特長は、ハイクラス求人が多いことです。年収1,000万円以上の求人が1/3以上を占めています。一定以上の経験やスキルがある人が転職活動するのに役立つサービスです。

もう1つの大きな特徴として、登録するだけでヘッドハンターや企業からスカウトが届く点があります。以前は「スカウト」と「プラチナスカウト」の2種がありましたが、今は「プラチナスカウト」に一本化されています。プラチナスカウト経由での採用は全体の約70%。採用される可能性が高く、スカウトが届いたら大きなチャンスです。実際、企業からスカウトが届いた場合は書類選考が免除されます。

基本的にヘッドハンターはアドバイスをしませんが、場合によってはアドバイスをもらえることもあります。無料プランと有料プランがあり、有料プランは制限なく求人に応募できます。

ビズリーチのおすすめポイント

ヘッドハンターや企業からのスカウトが受けられるハイクラス向けサイト

企業からプラチナスカウトが来た場合は即面接が可能

有料プランなら制限なく求人に応募できる

基本データ

ビズリーチ
求人数	公開求人138,081件（2024年10月22日現在）
提供サービス	スカウトサービス、有料プラン（プレミアムステージ）
拠点	東京・大阪・名古屋・福岡・静岡・広島
URL	https://www.bizreach.jp/

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6位｜エン転職（利用回答数：282人）　サイトが使いやすく情報も充実、利用者の満足度が高い

「エン転職」は、人材サービス大手の一つエン・ジャパン株式会社による転職サイトです。エージェントサービスも利用できます。

オリコン顧客満足度調査の転職サイト部門で、2018年から2024年まで7年連続で総合満足度No.1となっています。サイトの使いやすさは定評があり、自力で検索・応募するのに適したサービスです。口コミなどの情報も充実しており、企業間の比較検討もしやすくなっています。

さらに転職サイトのほか転職エージェントとしても利用することができ、非公開求人も多数保有しています。大手ですが最大手ほどでない規模で、きめ細かいサポートを受けることが可能。また女性向けのページのほか、ミドルや若手ハイキャリアなどに特化した関連サイトもあります。

エン転職のおすすめポイント

2018年から2024年まで7年連続で総合満足度No.1

サイトが使いやすいほか情報も充実

非公開求人も多数保有

基本データ

エン転職
求人数	公開求人152,678件（2024年10月22日現在）
提供サービス	エージェントサービス
URL	https://employment.en-japan.com/

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さいごに

この記事では、管理栄養士のキャリアチェンジにおすすめの業界を紹介し、転職成功のポイントについて詳しく解説してきました。

キャリアチェンジは一つの終わりではなく、新たなスタートです。管理栄養士からの転職は、専門知識と経験をより大きなステージで活かす機会となります。

また転職は一人で行うものではないため、適切なタイミングで専門家に相談し、自身の価値を高めていきましょう。

この記事が、管理栄養士としての次のステップを踏み出すための参考となれば幸いです。

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