調理師からの転職におすすめ！キャリアを活かせる職種と未経験OKの職種

「調理師から転職したい」
「調理師から転職するなら、これまでの経験やスキルをいかした職種がいい」
「調理師から未経験でも転職できる職種が知りたい」

このように考えている調理師の方は多いのではないでしょうか。転職市場には調理師のスキルと経験が強みになる職種が多数あります。その中には、経験が直接生きる仕事はもちろんのこと、未経験でも間接的にこれまでの経験が役立つ仕事があります。

この記事では、調理師から転職したいと考えている方に向けて、キャリアを活かせる職種と未経験OKの職種をそれぞれ５つご紹介しています。

また、柔軟な働き方を望む調理師の方にぴったりの、リモートワーク可能な仕事についても説明していますので、ぜひ最後まで読んで転職活動にお役立てください！

「調理師から転職したい」と考える主な理由

調理師から転職を考える主な理由は多岐にわたりますが、一般的なものには以下の３つが挙げられます。

それぞれについて詳しく見てみましょう。

長時間労働とシフト制勤務がつらい

まず長時間労働とシフト制による肉体的および精神的な負担があります。調理師の業界では長時間労働が常態化していることが多く、シフト制による休日の不規則さも大きな悩みの一つです。

他業種に比べて飲食サービス業における週の平均労働時間は長く、深夜まで営業する店舗が多いといわれています。そのため生活リズムの乱れや健康への影響が無視できません。

これらの厳しい労働条件によりワークライフバランスを重視する調理師が増え、転職を希望するケースが多くあります。

キャリアアップの限界を感じる

次にキャリアアップの限界を感じることも転職の動機のひとつです。調理師の道は専門性が高く、一定の地位に達するとそれ以上の昇進が難しいケースがあります。

特に小規模な飲食店や独立開業が難しい業界では、上昇の道が塞がれがちです。たとえば料理長やマネージャーへの昇格が期待できる環境は限定されており、実力や経験を評価される機会が少ないという不満も耳にします。

このような状況はキャリアの頭打ちを感じさせ、自己実現ややりがいを求める調理師にとって、転職への大きな動機となります。

給料が安い

最後に経済的な理由も大きな要因です。多くの調理師が給料の低さに直面しています。

生活費や将来の貯蓄を考えると、料理が好きだからという情熱だけでは続けられないことがあります。特に地域によっては飲食業の基本給が低い傾向にあり、長時間の労働に見合わないと感じる方が少なくありません。

転職サイトのデータを見ると、調理師からの転職者は給料の改善を理由に挙げるケースが多く見られます。たとえば調理師から食品関連企業の商品開発や営業職への転職では、専門知識を生かしつつ、給与面でも改善が図られることがあります。

このような不満を抱える調理師の方は、適切なキャリアチェンジを図ることで経済的な満足感とともに仕事のやりがいを見出すことが可能です。

調理師から転職先を探す前に考えるべきポイント

調理師からの転職を検討する際には、特に以下の３点について考えることから始めることが大切です。

それではひとつずつ説明します。

転職に活かせる強みを見つける

まず自身の興味や強み、そして長所を理解することが不可欠です。調理師として培ったスキルは転職市場で非常に価値があります。

厨房で培ったコミュニケーションスキルや速い判断力、高い耐ストレス能力は、多くの業界で求められる資質です。転職を考える際には、これらの強みがどのように他職種に活かせるかを把握することが大切です。

たとえばチームでの作業を要するプロジェクト管理や高い顧客サービスを提供するフロント業務など、多様な職種が可能性として考えられます。

このように自身の経験を棚卸して転職先での活躍のシナリオを描くことが、次のステップへの重要な一歩となります。

転職市場のリサーチ

次に転職市場の動向をリサーチすることも肝心です。どの業界が人材を求めているのか、どのような職種がニーズとなっているのかを把握し自身のスキルがどのようにフィットするかを検討しましょう。

調理師のスキルは飲食業界以外でも非常に価値があり、多くの転職先で活躍の場が見つかります。特にチームワークを重んじる業界や、スピーディな判断力と耐ストレス能力が要求される職場です。

たとえばイベント企画やフードコンサルティング、さらには営業職などでは、調理師の経験が役立つことがあります。このような職種においてもコミュニケーションスキルが必須となるため、人と接することが得意な調理師は有利です。

長期的なキャリアプランニング

最後に、転職を検討する際には将来のキャリアパスも考えることが重要です。特に収入の安定、給与アップの可能性、充実した福利厚生や研修制度など、長期的な視点で職場環境を見極める必要があります。

たとえば健康保険や退職金制度が整っている企業への転職は将来の安心に直結します。また社内研修や資格取得支援など、自己成長を支える制度が充実している企業を選ぶことでキャリアアップのためのスキルアップも可能になります。

長期的な視野で自身のキャリアプランを描き、ゴールに合った転職活動を行うことが成功への一歩です。

 

調理師からの転職｜キャリアを活かせる職種５選

では早速、調理師からの転職におすすめな職種をご紹介します。この章では、調理師として積み上げたキャリアを活かせる次の５つの職種について説明します。

それではひとつずつ見ていきましょう。

調理師からの転職におすすめな職種① フードコーディネーター

まずフードコーディネーターは、食に関する幅広い知識を活かしメニュー開発やイベント企画に携わることが可能です。この職に就くことで料理の知識やセンスを生かしつつ、新たな創造性を発揮することが可能になります。

フードコーディネーターは、食品のスタイリングやメニュー開発、イベントの企画など多岐にわたる業務をこなします。調理師としての経験は食材の扱いや調理法に関する専門知識として直接役立ちますし、細かな作業をこなす緻密さやスピーディーな対応力は、フードコーディネーターの仕事にも必要なスキルとなります。またレストランでの勤務経験があれば、トレンドを理解し顧客のニーズに合った提案ができるでしょう。

フードコーディネーターへの転職は、料理のプロとしての視点に加え、マーケティングやプレゼンテーションのスキルを磨く絶好のチャンスです。さらに自分の作品がメディアに掲載される機会も増え、仕事のやりがいを感じられる場面も多いでしょう。ただし転職を成功させるためには、食に関する広範な知識を身に付けること、さらにはフォトジェニックな撮影技術やスタイリング能力を高めることも求められます。

調理師からの転職におすすめな職種② 給食調理員

次に調理師から給食調理員への転職は、持ち前の調理技術を活かしより安定した勤務形態を求める方にとって魅力的な選択です。

病院や福祉施設、学校などで提供される食事の準備に従事するこの職種は一般のレストランなどと比較して定時勤務が多く、夜遅くまでの業務が少ないため、プライベートの時間を確保しやすいです。また栄養バランスを考えたメニュー作りが求められることもあり、調理師としての知識と経験が直接生かされます。

転職を考える際には、給食業界の求人動向や各施設の勤務条件を事前にリサーチし自分のライフスタイルに合った職場を見つけることが大切です。

調理師からの転職におすすめな職種③ レストランマネージャー

調理師からレストランマネージャーへの転職では、チームを率いるリーダーシップと、顧客満足を追求するサービス精神が鍵となります。

レストランマネージャーは、レストランの日々の運営を管理しスタッフの指導・育成、顧客サービスの向上、メニュー開発、コスト管理など多岐にわたる業務を担います。この職種への転職は、調理師が培ったコミュニケーション能力や細部にまで目を配る注意力、効率的な時間管理能力を活かせるフィールドです。

また経営理念を理解しそれをスタッフへ伝える役割を果たすことで、より一層チームとしての結束を高め、組織全体としての発展に直結します。

ただし、レストランマネージャーとして成功するには人材管理や財務管理など、調理以外の新しいスキルを身につける必要があります。転職市場では、レストランマネージャー向けの研修や資格取得支援が提供される場合もありますので、転職前にリサーチすることが大切です。また福利厚生やキャリアパスを考慮に入れて選択することも、長期的な視点で重要になります。

調理師からの転職におすすめな職種④ 食品開発スタッフ

調理師からのスキルを活かした転職の選択肢として、食品開発スタッフも魅力的な仕事です。

食品業界の経験豊かな専門知識を持つ調理師は、新商品の開発や既存商品の改良において重要な役割を果たすことができます。具体的な仕事としては、レシピの考案、味のテスト、栄養成分の分析、市場調査、生産ラインでの品質管理など、幅広い業務に関わることになります。

調理師特有の感覚である味覚や食材に関する知識、創造性、細かい注意力は食品開発において大きな強みになります。また、食の安全性や品質に対する高い意識も役立つでしょう。

調理師から食品開発スタッフへの転職を成功させるためには、食品業界のトレンドや消費者のニーズを理解し自己のスキルをどのように市場に適用できるかを研究する必要があります。また食品関連資格を取得することで専門性をさらに高めることが可能です。転職先を選定する際には、福利厚生や研修制度が整っているかをチェックすることで長期的なキャリア形成につなげます。

調理師から食品開発スタッフへの転職は、料理の知識とスキルを活かしつつ、より創造的で成長可能性のあるキャリアへのステップとして非常に有望です。

調理師からの転職におすすめな職種⑤ フードライターやフードブロガー

最後に調理師からの転職におすすめなのが、フードライターやフードブロガーです。

料理に関する深い知識と経験は、この分野で非常に価値がある資産となります。文章を書く力も必要ですが、おいしい料理を作る技術と同じように、練習を積むことで向上させることが可能です。

食べ歩きやレシピ開発、食材のレビューなど、調理師として培った経験は読者にとって魅力的で信頼できるコンテンツを生み出す土台になります。さらにその知見を活かしてフード関連のイベントや企業の商品開発に関わる機会もあり得ます。

転職活動中の調理師の方であれば、実際に経験してきた厨房のエピソードや、特別なレシピ、業界の裏話などをブログや記事にしてみるのはいかがでしょうか。そこからフリーランスとしての道も開け、将来的には執筆活動だけでなく講演や執筆依頼など多方面からのオファーが期待できます。

ただし執筆活動には自己管理の能力や、一定のリサーチや情報収集が不可欠です。また安定した収入を得るまでには時間がかかる場合もありますので、転職後の経済状況を見据えた上で計画を立てることが重要です。

調理師からの転職｜未経験OKの職種５選

次に、調理師から転職する場合に未経験でも挑戦できる、おすすめの職種をご紹介します。次の５つの仕事は、調理師が培ったコミュニケーションスキルや忍耐力が活かせる場面が多く、キャリアチェンジを考える際に有力な選択肢です。

未経験でも挑戦できるおすすめの職種

コールセンターオペレーター

販売スタッフ

介護士・介護福祉士

事務職

営業職

それではひとつずつ見ていきましょう。

調理師から転職できる未経験OKの職種① コールセンターオペレーター

まず１つ目に調理師からの転職において、未経験でもチャレンジしやすい職種としてコールセンターオペレーターが挙げられます。

この職種は顧客からの問い合わせに電話やメールで対応し解決策を提供する役割を担います。調理師の経験が活かせる点として、高いコミュニケーション能力や、ピーク時も落ち着いて対応できるストレス耐性、迅速な判断力などがあります。

業界は多岐にわたり、特に大手企業や通信会社などでは充実した研修制度が整っているため、技術や知識をイチから学べる環境が整っています。さらにシフト制の勤務体系を採用している場合も多く、ライフスタイルに合わせた働き方を選べる点も魅力です。ただし顧客の要求に応えるための高いコミュニケーションスキルや、時には苦情対応にも冷静な姿勢で挑む必要があります。

コールセンターオペレーターは、調理師が持つスキルとパーソナリティを活かしやすく、また新しい環境で成長していくための門戸が広い職種です。

調理師から転職できる未経験OKの職種② 販売スタッフ

調理師からの転職を検討する際、販売スタッフは未経験でも始めやすい職種です。調理師が持つコミュニケーションスキルやチームワーク、素早い意思決定能力は、顧客への接客や商品の提案、売り場管理など、販売業務において大いに生かされます。

たとえば食品販売の分野では、調理師の専門知識を活かして、お客様に商品の特徴やおすすめの食べ方を伝えることができます。また食品の鮮度や在庫管理など、厨房での経験が直接役立つ場面も少なくありません。

転職に際しては、特にデパートや専門店など、顧客サービスを重視する職場が調理師の経験を評価する傾向にあることが挙げられます。

しかし注意すべき点としては、販売の仕事は目標達成のプレッシャーが伴うことや、土日祝日の勤務が多くなる可能性があることです。これらを踏まえた上で、自身のライフスタイルやキャリアプランに合った転職先を見つけることが重要です。

給料面では、初めは調理師時代と比べて低い場合もありますが、経験を積み重ねることで昇給やキャリアアップのチャンスも広がります。また多くの企業で研修制度が整っており、販売スキルの向上や商品知識の拡充を図りながら、安定したキャリアを築くことが可能です。

調理師から転職できる未経験OKの職種③ 介護士・介護福祉士

介護士や介護福祉士は、調理師からの転職先として未経験でも挑戦しやすく、社会的にも重要な役割を担う仕事です。この職種では、調理師が持つコミュニケーション能力やチームで働く経験、細やかな気配りが活かせるため適しています。またこの仕事の需要は増加の一途をたどっており、将来的な安定も期待できるでしょう。

たとえば料理の技術を活かし、特別養護老人ホームで調理の仕事を経て介護職にステップアップしたケースもあります。このように段階的なキャリアチェンジも、未経験から介護の道に進む一つの方法です。

調理師から転職を成功させるためには、介護の現場で求められるスキルや資質を理解し自身の強みを活かせる点を明確にすることが大切です。たとえば調理師として培った栄養知識は、健康管理の一環として介護現場での食事の準備や管理に役立ちます。

しかし介護職は精神的及び身体的負担が大きい職業でもあります。そのため、転職を決める前には働き方についても十分に考慮する必要があります。また資格取得を目指す場合は介護福祉士などの国家資格があり、これを取得することでさらに専門性を高めることが可能です。

調理師から転職できる未経験OKの職種④ 事務職

調理師から事務職への転職で調理師の経験が活かせるポイントとして、時間管理の能力、細やかな注意力、チームワークを重視する姿勢が挙げられます。これらのスキルは、事務作業におけるスケジュール管理やデータ入力の正確性、そして同僚や他部署との協調性を要求される場面で求められるものです。

転職を成功させるためには、事務職特有のスキル、たとえばコンピュータソフトへの習熟度や専門的な文書作成能力を身に付けると有利となります。転職前には関連する資格取得を検討することが望ましいでしょう。

事務職への転職は比較的安定した就業環境を提供する可能性があり、キャリアアップやワークライフバランスの実現を目指す調理師にとって魅力的な選択肢となります。

調理師から転職できる未経験OKの職種⑤ 営業職

調理師の経験を未経験職種に有効活用できる営業職は、人と接することが多い仕事であり、調理師が日々の業務の中で培ってきたコミュニケーション能力やプレゼンテーションスキルが大いに役立ちます。

顧客のニーズを把握し適切な提案をすることが求められるため、調理場での経験を活かした顧客理解は強みとなります。また調理師は多忙な環境で要求される速やかな判断力やストレス耐性も、タイトなデッドラインやプレッシャーのある営業シーンでのストレスマネジメントに役立ちます。

食品業界や飲食業界の営業へ進むケースでは、業界知識を生かした営業により競合に差をつけることができる場合もあります。さらに食材や調理器具の販売、食品メーカーの営業など、特定の分野に特化した知識が生きる場も多く、食への深い理解が営業成績に直結することも少なくありません。

転職市場では経験を重視する傾向があるため、調理師からの転職は大きなアドバンテージになるでしょう。

調理師からの転職｜リモートワーク可能な仕事はある？

続いて、調理師からの転職でリモートワーク可能な職種を検討している方には、次の仕事もおすすめです。

ひとつずつ見ていきましょう。

フリーランスのフードライター

調理師からフリーランスのフードライターに転職する場合、その豊富な料理知識と経験を文章に反映させることができます。食に関する深い理解は読者の興味を引き、信頼性のあるコンテンツ制作につながります。

たとえば文章力を活かしてクックパッドなどのレシピサイトへの投稿から始め、給食を手がける企業などからの依頼で記事を執筆するようになったケースもあります。

フリーランスのライターは自宅で執筆することが多く、リモートワークに適しています。ただし安定した収入を得るには、高いライティングスキルやマーケティング知識が必要です。さらに営業活動や自己ブランディングも欠かせません。

オンラインショップ運営

次に調理師からの転職で注目したいのが、オンラインショップ運営です。

この仕事では、料理の専門知識を活かした食品のセレクトや販売を行うことができます。仕事を通して物流やマーケティングの知見を得ることもでき、調理師としての視野を広げる機会にもなります。

オンラインショップの運営は基本はリモートワークが可能で、勤務時間や場所に柔軟性があるため、自由なライフスタイルを望む方にも適しています。

在宅でのコールセンター業務

調理師からの転職において、在宅でのコールセンター業務は未経験でも始めやすく、場所を選ばない働き方の一つです。自宅に必要な設備があれば、事業者から提供されるトレーニングを受けて業務を開始できます。

この仕事は柔軟なシフト制を取り入れている場合が多いのが魅力です。また調理師の経験があれば、フード関連のサポートセンターで専門知識を活かすことも可能でしょう。

またコミュニケーション能力やマルチタスク能力も生かせるため、キャリアチェンジに向けた新たな一歩として選択する価値があります。

事務職のテレワーク

テレワーク対応の事務職では、組織力や計画性、そして細かい作業への注意力といったスキルが求められます。これらは調理の現場で磨かれたスキルに直結しており、転職後にも役立つでしょう。また在宅勤務が可能なため、ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方を実現することができます。

具体的な仕事例として、レシピのデータベース管理や食品関連企業のサプライチェーンの調整などが挙げられます。また将来的には管理職へのステップアップも目指せるでしょう。

調理師からの転職｜おすすめの転職エージェント３選

最後に、調理師からの転職には転職エージェントの上手な活用が成功の鍵を握ります。この章では、特に調理師の方におすすめの転職エージェントとして、次の３つをご紹介します。

まず１つ目は、料理専門の転職支援を行う「クックビズ」です。こちらは飲食業界に特化しており、調理師の経験を活かした求人を豊富に取り揃えています。

２つ目の「マイナビ転職」は、全業種をカバーしているのが魅力です。幅広い業種の中から、料理技術や飲食店でのマネジメント経験が評価される職種を見つけることができます。

３つ目が「リクナビNEXT」です。キャリアアップを目指す方に適しています。こちらでは専門のキャリアアドバイザーが、キャリアプランニングをサポートしてくれますので、転職活動が初めての方も安心です。

これらのエージェントは、調理師のスキルを別の分野で活かしたい方や異業種に挑戦したい方にもおすすめです。転職エージェントを活用することで、さまざまな側面から調理師としての経験やスキルの活かし方を検討することができ、転職の幅を広げることができるでしょう。

まとめ

調理師の転職は、自らのキャリアを充実させ、より良い労働環境を求めるステップとなり得ます。

この記事では、調理師の方が持つ経験やスキルを強みとして活かせる職種や、未経験でも始められる職種をそれぞれ５つ紹介しました。さらに柔軟な働き方を希望する方に向けて、リモートワーク可能な職種についても説明しました。

また実際の転職活動を始めるにあたっては、転職エージェントの利用が有効です。それぞれのニーズに応じた支援を受けることで、転職活動をよりスムーズに進めることができるでしょう。この記事でご紹介した３つの転職エージェントの他にもエージェントサイトは多数ありますので、自分に合った転職エージェントを見つけて転職活動に役立ててくださいね。

この記事の情報が、皆さんのキャリアチェンジの助けとなれば幸いです。