【ワークショップ付き♪｜9/30(土)14時~】
＼新潟の「食材」を使ったオンライン料理教室／
子どもに伝えたい地域の食文化

＼新潟の「食材」を使ったオンライン料理教室／
子どもに伝えたい地域の食文化

第5回目の『にいがた暮らしセミナー2023』は「オンライン料理教室」です！
講師は、新潟県南魚沼市を拠点に活動するeat plan 代表の千喜良 たまきさん。故郷にUターンし、新潟の食材を使ったレシピ開発や料理教室を開催するなど、食の魅力発信に携わっています。

また、子育てをきっかけに新潟県津南町にJターンし、家庭菜園や米作りをしながら“農ある暮らし”を実践している南雲 留里子さんもトークゲストとして登場！南雲さんが日々送っている “本当にしたかった理想の田舎暮らし” や “田舎ならではの食育” についてお話をお聞きします。

＼本セミナーで知れること／
●新潟ならではの食材を活かした食育
●「食」をテーマにした仕事のやりがい
●「半農半Ｘ」＋「子育て」な暮らし
●地域で子育てするリアル
・・・and more！

 

＼タイムスケジュール／
13:45　受付開始
14:00　スタート
14:05　ゲスト自己紹介
14:15　トークセッション
14:45　ワークショップ
新潟のお米と、津南町のとうもろこしを使って、大人も子どもも大好きな“とうもろこしご飯”を作ります♪
15:15　市町村紹介
15:25　インフォメーション

※一部時間が変更になる可能性があります。

 

【ワークショップの内容】
とうもろこしご飯

津南町の特産品であるとうもろこしは、生で食べられるほど糖度が高く、甘くてみずみずしいのが特徴です。（夏季昼夜の寒暖差によって、とうもろこしの甘みが増すのだそうです！）
そのまま食べても美味しいとうもろこしですが、今回のセミナーでは、新潟のお米と相性抜群の “とうもろこしご飯” を作ってみましょう！簡単なので、お子さんも一緒に作れますよ◎

※イメージです

＼有料の参加者には、食材をお送りします！　※参加費1000円（送料込み）／
　・新潟のお米　1キロ
　・津南町のとうもろこし　3房
（とうもろこしご飯　5人分程度）

※食材準備の関係もあり、参加申込の締め切りを【9月27日（水）】までとさせて頂きます。（定員が埋まった時点で締め切る可能性があります。）9月28日（木）以降にワークショップのお申し込みを頂いた方は、材料の到着が9月30日（土）以降になる可能性があります）
好評につき、満席となりました！たくさんのご応募をありがとうございます。

※食材の到着は、【9月29日（金）夕方以降】を予定しております。万が一お受け取りができない場合は、ご自身で再配達のお手配をお願いいたします。

※【ご自身で用意いただくもの】
・塩
・しょうゆ
・バター
・まな板
・包丁
・炊飯器

※ミキサーがあれば、とうもろこしポタージュも作れます。

「新潟ならではの食育を知りたい！」「地域での子育てってホントはどーなの!?」に関心のある子育て世代の方、ぜひご参加ください！
食の仕事や農業に関心のある方も大歓迎です◎

▼有料：ワークショップの食材の郵送を希望する方
（peatixにて申込をお願いします）　※定員20名
好評につき、満席となりました！たくさんのご応募をありがとうございます。

▼無料：視聴のみの方（食材の郵送は無し）

〜 メンバー紹介 〜

＼ゲスト／
南雲 留里子さん　元・地域おこし協力隊（Jターン／津南町在住）

【プロフィール】新潟県小千谷市出身。趣味は季節の野菜を活かしたお惣菜作り。再婚同士の結婚を機にさいたま市へ移り住み、家族と家族の新たな生活がスタート。1年後に誕生した末っ子の子育てがきっかけとなり、本当にしたい暮らし方を追求し始める。
その後は田舎暮らしをするため、2020年6月に家族6人で新潟県津南町へ移住。夫婦で地域おこし協力隊を経験。自然に囲まれた雪国での子育て・遊び・家庭菜園などを楽しむ。9月より一般社団法人おかえり集学校「外丸集学校」勤務。

照井 麻美 さん　津南町 移住コーディネーター（Iターン／津南町在住）

【プロフィール】千葉県市川市出身。令和元年８月　東京都清瀬市から津南町に夫婦２人で移住。地方移住を考え、全国各地を旅行しながら視察し、夏に訪れた津南町に魅了され移住を決意。仕事・住宅の問題で移住を断念した時期がありながらも、自然との共存・温かいコミュニティーに「雪国の生きる力」を強く感じ、豪雪地・津南町を選んだ。
令和元年９月～令和４年８月　中津地区地域おこし協力隊として活動令和４年９月～　津南町移住コーディネーター着任。

＼ワークショップ講師／
千喜良たまきさん　eat plan　代表（Uターン／南魚沼市在住）

【プロフィール】高校卒業後、都内に進学・就職。給食管理、飲食店立ち上げ、販売促進のためのレシピ開発、料理撮影、商品開発などの業務に関わる。2011年に故郷である新潟にUターン後、独立。北里大学保健衛生専門学院の非常勤講師や新潟県6次産業化プランナーなど、県内の食の分野で活躍。子どもを対象にした食育イベントの講師を務めることも。
Instagram　https://www.instagram.com/eatplan_chikira/

参加の申込みフォームはこちら↓↓↓

■有料：ワークショップの食材の郵送を希望する方
好評につき、満席となりました！たくさんのご応募をありがとうございます。
https://peatix.com/event/3696588/view

■無料：視聴のみの方（食材の郵送は無し）
https://f.msgs.jp/webapp/form/19187_zjcb_638/index.do

※本セミナーへのお申込で、『にいがたくらしごとセンター』への登録となります。

 

『にいがたくらしごとセンター』登録とは？
メールで新潟の仕事情報、移住情報、イベント情報などをお知らせします。
ご希望に応じて、就職・転職の個別相談、マンツーマンでの移住・就業支援などのサポートも受けられます。
※にいがたくらしごとセンターのサポート内容、利用規約などはこちらからご覧いただけます。
※原則として、新潟県内在住の方は登録対象外です。県外の大学・専門学校等に通っている学生や、県外から移住したばかりの方は対象となります。