TURNS

TURNS Vol.18 2016[8月]
心みたされる日々を手に入れよう
土のある暮らし
発売日:2016年6月20日
定価:880円(税込)
特集1
土のある暮らし

土は人生を豊かにする。
本来、人間は自然と共に生きる術を身につけていたのかもしれません。

そんな想いのもと、さまざまなかたちで、土と向き合って暮らしているみなさんをご紹介します。

 

レポート① 山梨県甲州市 つちころび/鶴岡舞子
野草を摘み、生活に生かす 日本人の知恵をつないでいく

レポート② 長野県安曇野市 舎爐夢ヒュッテ/臼井健二
農的暮らしの伝道師が開く 新生・パーマカルチャー道場

レポート③ 北海道帯広市 いただきますカンパニー/井田芙美子
農場のそのままを体験する 「農場ピクニック」

レポート④ 鳥取県米子市 丸瀬家/丸瀬和憲、由香里
暮らしの中心に土を取り入れた ゴマ農家の新たな取り組み

レポート⑤ 兵庫県神戸市北区淡河町 cott/安福友祐
人と風景をつなぐ 進化系百姓の暮らし方

農家への近道 農業法人で働こう
農業生産法人 有限会社トップリバー/特例農業法人 株式会社Amnak/株式会社ベジアーツ/こと京都株式会社/農業法人 有限会社香遊生活/合同会社 渡辺酒造店/株式会社FIO

[識者インタビュー]
土ビジネス成功の秘訣は?
 - アル・ケッチァーノ/奥田政行
小さな資金でも実現できる 地域に根ざしたレストラン

 - ビオファームまつき/松木一浩
洗練された田舎のレストラン 都会にはない価値を生み出す

 - マイファーム/西辻一真
品質や収穫量ではなく 楽しさを追求する貸し農園

JAPANS プロジェクト粟 三浦雅之

地域ルポ -神奈川県中郡大磯町-
移住者急増中! 「大磯市」で盛り上がる港町

[別冊付録] 北陸3県「移住したくなる」マップ


連載

・TURNSな人々 四井真治
・若者よ、地方をめざせ!(スペシャル対談)
 養老孟司×内田樹「ローカルを突きつめろ!(後編)」
・移住のイロハおしえます 自分らしく始める 土とのかかわり方
・地方で働く人の登竜門「地域おこし協力隊のリアルライフ」
・TURNS編集部が行ってきました!
・TURNS教室 -菜園ライフの始め方、続け方-
・農業女子PJ
・鳥井弘文のあの人に聞いてみた。
・東北ジャーナル
・石巻からの手紙 最終回
・地元のお母さんに教わる郷土料理 さんが焼き(千葉県南房総市)
・アンテナショップ探訪
・ローカル書店の店主が選ぶ! TURNS推薦図書
・発見!おもしろ地方カンパニー
・わが町の知られざる名店