Vol.17 2016[6月]

こちらはご好評につき、完売となりました。申し訳ございません。

地方では、スモールスタートでお店を始めた先輩がたくさんいます。
どうやら、ローカルではスペースや食材など、
さまざまな「条件」が都会よりも恵まれているよう。

そんなローカルの先輩たちのはじめ方や続け方のヒントをご紹介します。ぜひ自分にフィットする考え方や方法を探ってみてください。

特集

〈FOOD〉
レポート①　徳島県勝浦郡上勝町
100年続く町をめざす　町と共存するカフェ

レポート②　長野県松本市
バーの街・松本でクラフトビールの愉しみを

レポート③　北海道虻田郡洞爺湖町
温泉街唯一のハンバーガー店

レポート④ 兵庫県丹波市
マルシェが原点。焼菓子とチャイの店

〈CRAFT〉
レポート⑤　栃木県栃木市
街の魅力を発信する　大きな蔵の古道具店

レポート⑥　福井県鯖江市
日曜日限定オープンの個性派セレクトショップ

レポート⑦　愛媛県松山市
夢は商店街にお客を呼べるバック修理店

レポート⑧　滋賀県彦根市
文化財の建物を活用したオーディオ空間

〈SPACE〉
レポート⑨　石川県金沢市
北陸のものづくりの魅力を伝えるコミュニティスペース

レポート⑩　岡山県都窪郡早島町
伝統産業を復活させた町で初めてのゲストハウス

レポート⑪　長野県上田市
働きたい母親を実践面でもサポート

レポート⑫　石川県珠洲市
遠方からでも来てもらえるギャラリーに

［識者インタビュー］
地方でお店を始めるには？
- タルマーリー／店主・渡辺格
- 海福雑貨／店主・遠藤和海
- ヒメジガハハゲストハウス／代表・松岡京子

移住のイロハおしえます
地方ビジネスの先輩が語る！起業成功の秘訣

スペシャルインタビュー エバレット・ブラウン

JAPANS 日光珈琲オーナー　風間教司

地域ルポ　-山口県周防大島-
海と山の豊かな資源を生かし　UIターン者が活躍する島

連載

・TURNSな人々安藤桃子
・若者よ、地方をめざせ！　（スペシャル対談）
　養老孟司×内田樹「ローカルを突きつめろ！（前編）」
・地方で働く人の登竜門「地域おこし協力隊のリアルライフ?」
・TURNS編集部が行ってきました！
・TURNS教室
　- お店の始め方、続け方
・農業女子PJ
・鳥井弘文のあの人に聞いてみた。
・東北ジャーナル
・石巻からの手紙
・地元のお母さんに教わる郷土料理　かぶらずし（富山県南砺市）
・アンテナショップ探訪
・気になるローカルブック＆マガジン
・発見！おもしろ地方カンパニー
・わが町の知られざる名店